餐加面试
1. 餐厅服务员面试时一般都会问什么问题
没有参加过餐厅服务员的面试，不过分析一下，应该是可以分析出大概主管内的问题。
面试容首先就是看外表，无论做哪一行，外表都很重要。不求你浓妆艳抹，但求你干净利落。
之后会问一些基础性的问题，例如姓名、年龄、学历、工作经验等。在此过程中，面试主管在通过言行观察面试者的行为举止、处事风格。
再之后就是问一些个人抱负、人生规划等发挥性问题。考究面试者的逻辑思维。未来是否一直做服务员，从这时候就能看出来了。
面试的方式形形色色，面试的主管做事风格也是各有千秋。所以无论做什么都要冷静、诚实。我相信大部分企业都喜欢诚实肯干的面试者。
2. 餐厅服务员面试时一般会问的问题是什么
是否从事过相关经验，了解下你对这个行业的认识。
3. 餐饮行业后厨面试技巧
工作经历很重要
在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。
在面试面试技巧视频中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试面试大全中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试学习面试技巧必不可少的一个项目。
大厨岗位需注重凝聚力
大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。
这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。
砧板：节约原料、应变能力很重要;
炒锅：新颖实用得高分;
凉菜：卫生一刻不能忘。
提前了解酒店情况和老板品位
要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。
其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。
“民以食为天”厨师是个重要的角色，希望能通过以上的厨师面试面试各种技巧问题及注意事项的提醒，让大家顺利应聘成功。
4. 面试的餐桌礼仪要注意些什么
（1）穿戴打扮，整洁大方。参加面谈给人的第一印象首先来自你的“造型”和“包装”。你的穿戴打扮有意无意地会给对方以愉 悦感或厌恶感。参加面谈，男生应理好发，修剪好指甲，衣服要整洁，若穿西装，领带要打正，鞋子要洗干净或擦亮；女生的穿戴切 不可过分华丽，淡淡的化妆、合体的服饰，既荡漾着健康活泼的青 春气息，又不失女性的端庄和秀丽。服饰打扮一定要与谋求的工作 相称，技术干部和教师不同于时装模特，野外工作者不同于公关人员，国家公务员不同于高级宾馆服务员。总之，要通过穿戴打扮表现出你积极进取、踏实肯干、健康活泼的精神面貌。
（2）遵守时间，不要迟到。参加面谈一般要提前10分钟到达面 谈地点，一是表示你的诚意和对对方的尊重，假如约定的时间已到，你才匆匆前往，让对方先等候你，就显得你缺乏诚意，有失礼貌；二是提前到场可以稳定情绪，稍作准备，不因情绪紧张而影响面谈 效果。往往有这样的情况，因为面谈者的迟到而取消面谈，从而失去一次求职的机会。
（3）表现自然，动作得体。面谈时不要紧张，要表现自然，进门时要主动打招呼：“您早！”或“您好！”，尽量使你与主人之 间产生一种和谐的气氛，从而消除你的紧张感，使你的谈话自然、不拘谨。在主人未坐下或未让你坐下时，不要急于坐下，等主人让 你坐下时，要先说“谢谢”后再坐下；主人没有伸手与你握手，不要主动伸出手；坐下后保持良好的姿态，不要跷二郎腿，不要用脚 不停地敲击地板；也不要低着玩指甲；不要抠鼻孔；不要匆忙掏烟 敬烟，更不能自己拿出烟来“吞云吐雾”；坐的位置不要离主人太远、大近或太高。
（4）讲究礼貌，尊重对方。讲究礼节礼貌，既反映出一个人的良好道德修养，也是对人的最大尊重。到面谈地点时，不要直接推 门而入，也不要伸头张望，而应先轻声敲门征得主人许可后再进去； 见到主人后，要主动打招呼自我介绍，说明来意，如“您好！我 是×××”；如果你约对方面谈，应说“对不起，打扰您了”，以 表示歉意；如果对方约你面谈则说：“谢谢您给了我这样一个机会 ”，表示感谢；递材料时，应轻轻端起，微微欠身，双手递上；回答对方提问时，口齿要清楚，声音不要太大或大小，答话要简练、 完全，但也不能简单他说“是”或“不”；说话时不要东张西望， 显得漫不经心，眼睛要适时地注视对方，不能不停地晃动身子或用 眼瞟主人桌上的材料，更不能乱翻主人的东西；不要随便地抽烟或 嚼口香糖；不要打断对方的讲话，即使对方谈话很拉杂冗长或多次 重复，也不要表现出不耐烦。对于对方问你的问题，要一一回答， 如不能回答某一问题，应如实告诉对方：“对不起，这件事我不知 道”；“请原谅，这个问题我没有考虑过”。不能不懂装懂，含糊 其辞或胡吹乱侃；对对方谈话的反应要适度，要呼应，当对方给你 做某些情况介绍时，要认真聆听并适时点头或答话，对对方的幽默， 要以适度的笑声增添他的兴致，对方讲到严肃处，应全神贯注，强 化气氛。
（5）不要过分打听报酬、福利等待遇问题，不要过多地提问或 反问。
（6）礼貌告退。如对方当场表态可以接收你，要向对方表示感 谢，并表示今后好好工作，为单位的发展尽心尽力；如对方没有表 态接收你，可能还有问题未搞清，或要进一步考察和研究，不要逼 着对方表态；如果对方表示不能接收，也不要失态，更不要当场说气话，相反，要表示理解对方，以显示大度。总之，整洁得体的仪表。自然大方的谈吐、文明礼貌的举止、 热情真诚的态度会给对方留下良好的印象，这往往就是成功的一半。
希望可以帮到您！
5. 餐饮行业面试常问的问题是什么
提的问题太模糊，因为餐饮业的范围太广了。可以是五星级的酒店回也可以是饭馆。当然具答体要求也不一样了。
以下是简单的问题，还有一些随机提问的问题，不一定都问。
1、过去在什么单位工作过，待遇是多少，为什么不做了。
2、对过去的单位评价。
3、是如何看待餐饮业的，有没有志向在本行业发展，如果有请简单描述以下打算。
4、为什么选择酒店，能为酒店带来什么有价值的东西。请口述一下。
5、期望的岗位、薪金是多少，如果安排在其他的岗位是否能做好，如果给的薪水达不到要求是否坚持做以及坚持做下去的理由
最后请做一下自我评价，时间3分钟。
6. 餐厅服务员面试时的问题
是否从事过相关经验，了解下你对这个行业的认识。
1、开餐前做好全面的卫生工作版，认真做好自己所负责区权域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。
5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生
7. 厨师面试需要注意什么
厨师面试的注意事项
工作经历很重要
在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。
在面试面试技巧视频中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试面试大全中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试学习面试技巧必不可少的一个项目。
大厨岗位需注重凝聚力
大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。
8. 餐饮业面试的问题！
楼主提的问题太模糊，因为餐饮业的范围太广了。可以是五星级的酒店也可以是饭馆。当然他们的具体要求也不一样了。我简单介绍以下吧~不知道能不能帮的上楼主。
一、星级酒店：
1、 一般是要求本人的身高达到165厘米（女）男（175）
2、文凭大专（相关行业毕业，譬如：酒店管理、人际关系、公关等）
3、普通话流利（会讲外语的优先，一般指英语）
4、年龄在18-25之间，如果是中层或高层管理的话，可以适当放宽条件。
5、还有很重要的一条就是：相关的工作经验，一般要求在两年以上的。
楼主：以上是简单的问题，还有一些随机提问的问题，不一定都问。
1、你过去在什么单位工作过，待遇是多少，为什么不做了。
2、你对你过去的单位评价。
3、你是如何看待餐饮业的，有没有志向在本行业发展，如果有请简单描述以下你的打算。
4、你为什么选择我们酒店，你能为我们酒店带来什么有价值的东西。请口述一下。
5、你期望的岗位、薪金是多少，如果我们安排你在其他的岗位你能做好吗？如果我们给你薪水达不到你的要求你会作吗？为什么？
最后请你做一下你的自我评价，时间3分钟。
以上是我过去面试的时候遇到的问题，不知道能否帮的上楼主。