后厨招聘网
Ⅰ 500平方的饭店后厨需要招聘什么人员呢
炒菜3个，切配打荷3个，凉菜3个，洗碗择菜3个，是不是看着像是胡诌，呵呵
炒菜3人----1个大工版，主要负责店权里特色菜和价格比较高的菜品炒制，
1个中工，主要负责家常菜炒制，并且顶替大工休假
1个普工，主要负责飞水过油，和简单的素菜炒制
切配三个----1个大工，主要负责贵重原材料和技术含量高操作，
1个中工，主要负责普通且大量原材料操作
1个小工，初级切配操作
并且在出菜是切配协助打荷工作
凉菜3个-----道理和热菜一样、
洗消3人不必解释了
这个事最基本的人员配置，开业肯定要多招几个，流程不熟练，就会缺人手，不然很难开业就招揽顾客
如果是包厨，你们对方会做出比较大的人员配置，再拿人均工资一算，会开价到4万以上，最合理的是3万8左右
你最好选择一家餐饮公司整体托管，这样省心省力，而且比较专业，小店的消费，大店的效果
Ⅱ 我附近有哪些饭店在招聘后厨工作人员
冼碗打杂面点传菜冼碗什么地方都行
Ⅲ KFC后厨招聘兼职工吗待遇如何都做些什么
现在肯德基一般都不要暑期工的。
如果你只是去应聘做暑假的，那么可以肯定的说他们版不会要的。因为肯权德基培训出你来，等你能熟练上手差不多就要个把月，等你刚刚做的蛮好的时候你就走了。那原来你上班的时间就要有人来顶替你。又要花心思培养一个人，很辛苦的。
所以肯德基式不会招短期的员工的。
但如果你是里面有经理介绍去的那可能没关系。
在肯德基记住不要怕辛苦，人家叫你做什么就做什么，
不要太表现你很懂得样子，那样老员工会欺负你，会看不惯你的。
这是我两年来的经验。
也是我当训练员的经验，如果我的徒弟不是很虚心的，
我也会想些办法挫挫他的锐气的，记住，出去是学东西为主的，
特别是服务行业。
态度决定一切。
还有现在很多店是你进去没多久就会让你签合同的，两年一签。
因为就是有人像你网友说的那样做的人太多了，所以肯德基也采取了措施，尽力维护自己的利益。
加油！相信你可以的。
祝你成功！
Ⅳ 招聘后厨是什么意思后厨在厨房是干什么的
后厨是厨师长的副手，具体负责的项目很多：
一、在厨师长的直接领导下，全面完回成好后厨加工制答作工作。
二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。
五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。
六、负责带头开发新的菜品，每月至少推出二道独特新菜品，按不同季节推出酒店主打菜肴。
七、负责掌握菜品销售与毛利的核算。
八、负责牵头组织业务培训，不断提高自身及后勤人员技术业务水平。
九、负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工，负责职工餐的制作。
十、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。
Ⅳ 招聘后厨是啥意思，后厨是在厨房干啥的
后厨是厨师长的副手，具体负责的项目很多：
一、在厨师长的直接领导下，全面完成好专后厨加工制作工作属。
二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。
五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。
六、负责带头开发新的菜品，每月至少推出二道独特新菜品，按不同季节推出酒店主打菜肴。
七、负责掌握菜品销售与毛利的核算。
八、负责牵头组织业务培训，不断提高自身及后勤人员技术业务水平。
九、负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工，负责职工餐的制作。
十、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。
Ⅵ 成都尼依格罗酒店后厨招人吗
这种找工作抄的事情的话还是要袭去网上看，你在网上搜这个酒店，然后看他有没有招聘信息，还有就是看他们这个，官方网站上有没有这个，招聘信息，还有一种渠道就是，你去这个酒店吗，看他，一般性，前台的，如果说有招惹她，前台都会把那个，嗯，易拉宝，那个易拉宝都会写招聘信息，因为这种酒店，基本上都是，他会有这种，线下的招聘渠道吗？所以说这个就需要去自己去找找，找的呀。
Ⅶ 餐饮行业后厨面试技巧
工作经历很重要
在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。
在面试面试技巧视频中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试面试大全中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试学习面试技巧必不可少的一个项目。
大厨岗位需注重凝聚力
大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。
这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。
砧板：节约原料、应变能力很重要;
炒锅：新颖实用得高分;
凉菜：卫生一刻不能忘。
提前了解酒店情况和老板品位
要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。
其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。
“民以食为天”厨师是个重要的角色，希望能通过以上的厨师面试面试各种技巧问题及注意事项的提醒，让大家顺利应聘成功。
Ⅷ 银川市第五幼儿园后厨招聘
银川市第五幼儿园后厨招聘。他们可能会在年后进行招聘。
Ⅸ 如何让饭店的后厨体系更加完善，更容易的招到人力。
我是做饭店的，这个问题的确是个最棘手的问题，一直是让所有餐饮老板烦心但却无法避免的。
把我做的不成熟的经验说一下：
1、不能为了节约人工成本而把厨房的人员精减到最少，必须根据每天的客流量和餐厅规模配齐所有岗位，比如主灶、二灶、炖菜、做海鲜、水台、改刀、零活都要有专人，各付其责。这样一是便于管理，因为分工明确而不会造成工作强度的互相推脱与攀比。二是如果菜品出现问题能知道到底是啊个环节出现错误，惩罚分明。三是厨房内菜、肉、半成品、调料、海鲜的存货量与保存等问题做到每个岗位心中有数，避免出现浪费和变质，积压。
2、工资上肯定要做到合理，不是饭口时间（基本都是14：00——16：00）做好倒班休息制度。厨房内设计尽量合理现代化，也就是在灶台、案板、洗涮区、操作台等安排上所谓的顺手，本身厨房就是一个劳动集中的地方，在饭口如果忙起来互相碰撞会影响上菜速度，工作环境是每个厨师都相当看重的。
3、再一个就是人性化，因为你的饭店地址偏远，厨师本来就是一个工作时间长枯燥的职业，早九晚九的工作基本上没有什么业余时间，尽量在不忙时安排些娱乐，下午休息时斗斗地主，晚上下班后集体聚个餐，其实厨师都是喜欢在下班后喝点小酒的，当老板的在这时与员工喝点小酒谈些厨房的工作会比平时更能解决问题。遇到过生日的买个蛋糕做碗长寿面这些小心意都会让他们觉得安心，这就是人性化的管理，这样的问题要看你老板的凝聚力和亲和力。
4、当然，这些也不见得就是能百分之百的留住人。厨师的职业现在的从业人员越来越少，造成工资也越来越多，一个好的有职业道德，有过硬技术、有责任心的厨师现在真的不太好找了，做了几天案板就想当二灶，做了几天二灶就想当大灶，这样的半拉手越来越多，造成厨师行业人员良莠不齐，再加上哪个饭店都是处于人员的极度缺乏中，所以就以高工资来吸引人员，造成跳槽的几率非常大，岗位空缺带给他们的就业机会也特别多，这家干不了去那家，只要想做总会找到有饭店要的。所以，最主要的就是真的遇到好的厨师一定要下大力度留住，在现在的物质社会所谓的大力度就是金钱，他所得到的报酬多谁也不会跟钱过不去。在薪酬的刺激下同时加上人性化，这样会提高他的忠诚度。
5、现在解决后厨的问题最好的就是把厨房承包出去。有那些老的厨师手下都有一批人马，或是他的徒弟或是他的师弟，他们之间都有相互的工作联系和配合默契，只要你把这个厨房承包给一个有能力的厨师长，他会把人手都配齐，就是中途有人不干，他也会马上找到替手，哪怕替个三五天，或是不找替手他也会把这些活干完，因为整个厨房的利益是他的，人员减少增加的是他的利益，不像赚的是你老板的钱，干多干少都一样，谁也不会干自己份外的工作，。但是承包给他后，他会为了自己的利益多一些而多做份外事，其实厨房的活厨师长说忙不过来你还真看不出什么，就是每个人都在拖，不会多干一点自己份外的事，造成工作滞留，所以承包厨房是现在最好的餐饮策略。至于怎么算承包费用那就要根据自己餐馆的营业额度去考虑了，这个帮不了你。
6、最后一句话，靠谁不如靠自己，做餐饮的老板时间长了几乎都是半个厨师了，本店的招牌菜一定要自己会做，没事多下下厨房，学精几样特色菜和家常菜，以备急所用。餐饮老板一定要熟知自己店的所有菜品主配料、口味，这是留住回头客的法宝。
餐饮行业很累，但是要有心人才会做好。