哄憊芪會待遇
A. 黃芪有什麼功效
黃芪味甘,微溫.歸脾、肺經.
功效:補氣升陽,益氣固表,托毒生肌.
應用:1.用於脾肺氣虛所致的倦怠乏力,氣短多汗,便溏腹瀉,以及中氣下陷,脫肛,子宮脫垂等。若病後氣虛體弱,常與大補元氣的人參同用,以增加補氣健脾、升陽舉陷之功,如參芪膏.若氣虛陽衰,畏冷,多與附子同用,如芪附湯.若脾氣虛弱,食少泄瀉,常與白術同用,以增強健脾益氣之功,如芪術膏.對於氣虛下陷所致的脫肛、子宮脫垂等,常與黨參、升麻、柴胡同用,能增強升陽舉陷的功效,如補中益氣湯。用於崩漏失血和血虛氣弱的病症,以本品與當歸配伍,有益氣生血的功效,如當歸補血湯.
2.用於虛汗證,常與麻黃根、浮小麥、牡蠣同用,如牡蠣散.亦用於虛人感冒、汗出惡風,常以本品配防風、白術同用,如玉屏風散.
3.用於氣血不足,瘡癰膿成不潰,或潰而不收口,常與當歸、川芎、穿山甲同用.如透膿散.若瘡瘍內陷或久潰不斂,常與黨參、當歸同用.
4.用於氣虛脾弱,水腫,小便不利。常與防己、白術同用。如防己黃芪湯.
使用注意:本品升陽助火,內有實熱,肝陽上亢,氣火上沖或濕熱氣滯,或陽證瘡瘍及瘡瘍初起,或表實邪盛,須當忌用。虛證久服,易助火傷陰,用時宜慎.
煲湯注意事項:
如果想自己在家煲一鍋靚湯,讓家人共享口福與快樂,還要注意以下事項。
選料:中葯選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪山葯、百合、蓮子材料。
另外,可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛,可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草葯;身體寒氣過盛,那麼就應選擇參類作為湯料。
水溫:冷水下肉,肉外層蛋白質才不會馬上凝固,里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里,湯的味道才鮮美。
下料:肉類要先汆一下,去了肉中殘留的血水,保證煲出湯色正。雞要整隻煲,可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。另外,不要過早放鹽,鹽會使肉里含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
火候:火不要過大,火候以湯沸騰程度為准。開鍋後,小火慢煲,一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人參皂甙,如果煮的時間過久,就會分解,失去其營養價值,所以,煲參湯的最佳時間是40分鍾左右。
煲過湯的肉料處理:無論煲湯的時間有多長,肉類的營養也不能完全溶解在湯里,所以喝湯後還要吃適量的肉。